Grønne, ranke og stolte grønkål fra min lille have er en himmerigsmundfuld og et vitaminboost.

Og især når de, på magisk vis, trylles om til de sprødeste og lækre chips.

Sådan her gør jeg:

• Skyl grønkålsbladene rigtig godt,  så der ikke skjuler sig nogen urenheder i grønkålens fine krøller.
• Bladene rives i små stykker og tørrer på et stykke køkkenrulle.
• Derefter lægges de på bagepapir i bradepanden, overhældes med den skønneste jomfruolivenolie fra Colombani. Groft salt drysses på.
• I ovnen i ca. 8 min ved 200 gr.

Og – de er altså meget varme, når de kommer ud af ovnen, så giv dem et par minutter, inden du sætter tænderne i dem.God fornøjelse.

.